Smak.ua
мусака
Мусака — традиционное греческое блюдо, представляющее собой слоеную запеканку из мяса и овощей. Рецептов ее много, мы выбрали для вас самые интересные.
Знаменитая греческая мясная запеканка с баклажанами, непревзойденный вкус которой дарит сырный соус.
Кто еще не бывал в Греции и кто после ее посещения сохранил воспоминания об этой дивной стране, предлагаем совершить увлекательное кулинарное путешествие под названием «Мусака».
Мусака — любимое многими традиционное греческое блюдо, похоже оно на запеканку. По этому рецепту, благодаря соусам, блюдо получается нежным, воздушным и достаточно сытным.
Предлагаем приготовить классический греческий вариант мусаки, который, по желанию,вы можете дополнить грибами или помидорами.
По своему виду национальное греческое блюдо - мусака - напоминает нашу запеканку. Приготовленная по этому рецепту, она получается сочной, с насыщенным вкусом. А готовится - не сложно.
Существует великое множество рецептов греческой мусаки. Пожалуй, неизменными остаются только главные ингредиенты - молодая баранина, баклажаны и помидоры.
Приготовление этого замечательного блюда займет чуть более получаса.
Восхитительная мусака прекрасно сочетается с любым соусом. Обязательно подавайте ее горячей.
Впервые рецепт мусаки был опубликован знаменитым кулинаром Николасом Целементесом в далеком 1910 году.
Мясо и баклажаны – идеальный дуэт, поэтому блюдо по этому рецепту станет отличным решением для семейного ужина.
Мусака - запеканка с тонкими ломтиками баклажанов, прослоенных мясным фаршем (чаще баранина), с соусом из томатов и овощей, с золотистой сырной корочкой.
