Smak.ua

приготовление

Важная информация: 10 советов по приготовлению птицы
Важная информация: 10 советов по приготовлению птицы

Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.

19 мая 2018, 14:00
6 самых полезных кухонных приборов
6 самых полезных кухонных приборов

Рассказываем о самых полезных кухонных приборах, применение которых облегчает жизнь и сокращает время пребывания на кухне.

30 апреля 2018, 09:00
Хозяйке на заметку: как приготовить кляр для отбивных
Хозяйке на заметку: как приготовить кляр для отбивных

Благодаря этому кляру, ваши отбивные получатся невероятно сочными и вкусными.

10 апреля 2018, 17:30
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка

Случается, читая рецепт, мы сталкиваемся со словами, значения которых не знаем. А рецепт, вроде, не сложный и блюдо - вкусное... Стоит подтянуть знание терминологии!

25 февраля 2018, 09:00
Кулинарные хитрости: 3 способа варки продуктов, которые надо знать всем
Кулинарные хитрости: 3 способа варки продуктов, которые надо знать всем

Варка является одним из самых распространенных способов обработки продуктов питания. Технология приготовления множества блюд включает в себя процесс варки. Под варкой подразумевают обработку сырых продуктов в кипящей воде.

9 февраля 2018, 14:30
Белый и коричневый бульон
Белый и коричневый бульон

Бульон – это ароматная жидкость, которая получается при отваривании на медленном огне костей, мясной обрези, овощей и других ароматных ингредиентов в воде. Бульоны бывают белые и коричневые. Их используют в качестве основы для супов, рагу и соусов. Такой

5 сентября 2017, 16:23
Готовим суп-пюре
Готовим суп-пюре

Тот, кто попробовал однажды нежную консистенцию супа-пюре, не сможет отказать себе в удовольствии почувствовать ее снова. В нашей стране кремовые супы набирают все большую популярность, а на Западе давно стали полноценным блюдом.

27 июня 2017, 11:44
Приготовление и подача заправочных супов
Приготовление и подача заправочных супов

Прежде чем говорить о технологии и правилах приготовления заправочных супов, давайте разберемся что обозначает этот термин. Заправочными супами называют по сути обычные повседневные супы, в которые добавляются пассерованые овощи.

25 июня 2017, 19:01
Яйца Орсини
Яйца Орсини

Помимо привычной жарки или варки, существуют несколько необычных способов приготовления яиц, в число которых входят яйцо-пашот, яйцо Бенедикт и также яйцо Орсини, о котором мы и поговорим сегодня. Яйцо Орсини называют еще «Завтраком аристократа» и это на

14 января 2015, 14:44
Как хранить, обрабатывать и готовить орехи
Как хранить, обрабатывать и готовить орехи

Орехи, как и многие другие продукты, требуют соблюдения определенных правил хранения и приготовления.

18 сентября 2014, 15:14
Особенности приготовления котлет
Особенности приготовления котлет

Для приготовления котлет, тефтелей годится так называемое котлетное мясо - шея, пашина, обрезки свинины или телятины, любое мясо относительно невысокого качества.

5 сентября 2014, 10:22
Готовим морковь по-корейски
Готовим морковь по-корейски

Морковь по-корейски давно завоевала наши сердца и является одной из самых популярных закусок на всем постсоветском пространстве. Самое интересное, что блюдо было придумано советскими корейцами по мотивам традиционного корейского блюда кимчхи и представ

21 августа 2014, 11:18
Сладкие творожные шарики
Сладкие творожные шарики

Фирменный рецепт приготовления сырных шариков от моей свекрови. Эти творожные шарики придутся по вкусу каждому! Сочетаете кислинку в твороге со сладкой горчинкой шоколада и получаете - райское наслаждение...

5 мая 2011, 17:47
Слушать 'Lounge FM'
Вверх