Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Поминальні дні: що неодмінно треба приготувати на спомин - Smak.ua
Поминальні дні: що неодмінно треба приготувати на спомин
Проводи, Гробки, а по-церковному - Радониця - це спеціально відведені в православному календарі дні для того, щоб приділити увагу своїм померлим рідним та близьким.
Після Великодня в Україні розпочинається поминальний тиждень, яка слідує за Великоднем і закінчується на 9-й день після цього свята. Цей період називають проводами, Радоницею або гробками.
Читай также: Поминальные дни-2018: что следует приготовить
Що треба брати із собою на спомин
Спеціально для поминання українці пекли паски, калачі, пироги, фарбували яйця, варили коливо і інше.
Коливо, канун, сита - страва, з якого в Україні завжди починають поминальну трапезу і в день похорону, і на "дев'ятини", і на "сорок днів", і на поминальну річницю. Його не тільки споживають вдома при застіллі, але і беруть з собою до церкви на службу (відспівування і панахиду) і на кладовище, щоб роздавати проводжатим та старцям. Найчастіше коливо готують як кутю з недроблених товчених пшеничних або ячмінних круп. Кашу викладають в миску, поливають медом або цукровим сиропом, а зверху прикрашають хрестом з родзинок або цукерок-льодяників.
Крім колива з медом, кожна господиня обов'язково повинна приготувати для "своїх" покійних страви, які ті особливо любили за життя.
В цей день треба давати багату милостиню крашанками, хлібом та іншими стравами, обмінюватися їстівним між сім'ями, досита годували старців. Обов'язковою стравою на Проводи також є налисники, млинці або оладки.
У наш час для поминання переважно роздають цукерки, печиво та випічку. Головне тут не обмінятися солодощами, а наділити нужденних. Церква відзначає, що нагодувати голодного - значить наблизитися до Господа. Тому не можна проганяти людей, які збирають по кладовищу харчі.
В ідеалі на поминки кожен приносить, що може, а за столом усі рівні, зате алкоголь - табу.
Читай также: Богатая кутья из пшеничной каши с маком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Календарь событий
В этот день почитают память одного из двенадцати апостолов, который является автором пяти книг Нового Завета: Евангелия от Иоанна, трех посланий и одного откровения.
В 2018 году Вознесение Господне верующие люди отпразднуют 17 мая. Этот день неразрывно связан с Пасхой и выпадает на сороковой день после нее.
День вышиванки в Украине в 2018 году приходится на 17 мая. В этот праздник украинцы одеваются в вышиванки и идут на работу, учебу, просто гуляют по своим городам.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
18
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132