Марфа-Рассадница: что необходимо сделать в этот день - Smak.ua

Марфа-Рассадница: что необходимо сделать в этот день

16 мая православная церковь отмечает память мучеников Тимофея и Марфы. Узнайте, с чем связана дата и что принято делать в этот день.
Марфа-Рассадница: что необходимо сделать в этот день - Smak.ua

В 2018 году Марфа Рассадница (или как еще называют Марфа Молочница,  Марфа Зеленые щи) отмечается 16 мая.

Читай также: День вышиванки 2018: как студентка положила начало национальному празднику

Этот день посвящен памяти Тимофея и Марфы - молодых супругов, которые жили в 3 веке н.е. За свою веру в Христа они были подвержены ужасным пыткам и истязаниям, а позже были распяты.

Согласно народному календарю, день Марфы Рассадницы наиболее подходящий для высаживания рассады капусты (название говорит само за себя). Кроме этого, хозяйки засевают огород семенами овощей. Чтобы защитить растения от гусениц и тли, их тщательно опрыскивают святой водой.

Если Марфа Рассадница выпадает на четверг, то капусту нельзя сажать, иначе ее съедят черви. Нельзя также при пересадке растений есть хлеб - куры могут склевать молодую поросль.

В этот период начинают готовить щи из свежей зелени — щавеля, лебеды, крапивы. В народе есть пословица: «В зеленые щи крапиву ищи». Предлагаем вам несколько вкусных рецептов.

Читай также: Праздник Троицы: традиции и обряды

Щи из свежей капусты с фасолью - довольно легкое блюдо. Сделать его поплотнее и сытнее поможет фасоль. Щи из квашеной капусты и грибов насытит организм витаминами и придаст энергии на весь день.

Суточные щи готовятся в течение суток: приварок из квашеной капусты или крошева обычно замораживают на ночь, а на следующий день уже готовят непосредственно щи. Запеченные в горшочках "Бабушкины" щи со свининой и квашеной капустой щи не оставят никого равнодушным. 

Кроме приготовления первых блюд и работы с рассадой, можно доить молоко (Марфа Молочница). Считается, что в этот день коровы приносят только самое вкусное и полезное. «И хозяйке легко, коль на столе молоко».

Читай также:  Троица: что приготовить на праздничный стол

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Календарь событий
21 мая - Иванов день: как испечь обетный пирог и что сделать в этот день
В этот день почитают память одного из двенадцати апостолов, который является автором пяти книг Нового Завета: Евангелия от Иоанна, трех посланий и одного откровения.
Вознесение 2018: что приготовить на праздничный стол
В 2018 году Вознесение Господне верующие люди отпразднуют 17 мая. Этот день неразрывно связан с Пасхой и выпадает на сороковой день после нее.
День вышиванки-2018: меню праздничного обеда
День вышиванки в Украине в 2018 году приходится на 17 мая. В этот праздник украинцы одеваются в вышиванки и идут на работу, учебу, просто гуляют по своим городам.
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
6
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх