Вознесіння Господнє у 2018 році в Україні приходиться на четвер 17 травня. Християнє відзначають це свято на сороковий день після Пасхи. Які традиції та прикмети існують в цей день?
Плов с море-продуктами. - Smak.ua
Плов с море-продуктами.
Попробовав однажды это блюдо,вы сделаете его своим фирменным,и ваши друзья,будут напрашиваться к вам в гости на плов.
Ингредиенты
Масло растительное - 100-150 г
Мидии - 300 г
Креветки - 300 г
Кальмары - 300 г
Филе рыбы (хек) - 1 тушка
Лук - 4-5 шт.
Морковь - 4 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Рис - 800 г
Мидии - 300 г
Креветки - 300 г
Кальмары - 300 г
Филе рыбы (хек) - 1 тушка
Лук - 4-5 шт.
Морковь - 4 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Рис - 800 г
Способ приготовления
Наливаем в казан масло,и ждем,что бы раскалилось,затем всыпаем лук (порезанный не сильно мелко и не крупно,средние кубики) и морковь,которую нужно потереть на крупную терку (я тру как на корейскую),все это тушиться,пока не позолотится.Когда лук и морковь дошли до нужной кондиции,всыпаем промытый рис,перемешиваем,что бы рис впитал в себя масло,солим,перчим.Никакие другие специи не добавляйте,потеряете аромат море-продуктов.Как только закипело,вливаем воду,её должно быть на 2 пальца выше риса,ждем опять закипания. Пока процесс идет,мы займемся рыбой,её нужно порезать кубиками,и поджарить на сковородочке,присолив немного. Вот закипело наше готовящееся блюдо,и мы начинаем по очереди закидывать море-продукты,мидии,кальмар,рыбка и креветки;все перемешиваем,ждем,что бы закипело,пробуем окончательно на соль,рис впитывает,и блюдо может быть не до солено,если всё устраивает,то накрываем крышкой и на медленном огне минут 15. выключаем,перемешиваем,закрываем крышку,можно сверху еще полотенцем,плов под закрытой крышкой дойдет ещё минут 5. Всё готово,кушайте на здоровье,приятного аппетита.Как и с чем подавать
Плов можно украсить зеленью,кто,что любит,кинза,петрушка.Идет ка самостоятельное блюдо.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640