1
Картофель очистить и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Затем воду слить, добавить в картофель подсолнечное масло, черный молотый перец и все перемешать. Выложить картофель на противень, застеленный фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
2
Куриное филе нарезать кусочками, отбить, смазать тертым чесноком, посолить и поперчить. Выложить на каждую отбивную чернослив и свернуть рулетиком. Поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. (Совет хозяюшкам: для придания пикантного вкуса блюду, поджаренные куриные рулетики можно протушить в вине – будет еще вкуснее!!!)
3
Грибы помыть и нарезать кусочками.
4
Лук очистить, нарезать полукольцами и поджарить вместе с грибами на подсолнечном масле. Немного посолить, поперчить, добавить молоко, сметану, пряности, тертый сыр и чеснок. Готовую массу измельчить в блендере.
5
Выложить на блюдо запеченный картофель, сверху полить грибным соусом, а затем добавить куриные рулетики.
Как и с чем подавать
Подавать гостям (родным), украсив блюдо рубленым укропом. Приятного Вам аппетита!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.