Киш по-лотарингски - Smak.ua

Киш по-лотарингски

"Киш"-француское слово, им называют открытый пирог или запеканку с начинкой. Рецепт этого пирога придумали жители Лотарингии-местности на востоке Франции.
Киш по-лотарингски - Smak.ua

Ингредиенты

Мука пшеничная - 175 г
Масло сливочное (маргарин) - 90 г
Вода (холодная) - 3 ст. л.
Соль -
Перец -
Бекон (тонкие ломтики) - 6 шт.
Сливки - 300 мл
Яйцо (крупное) - 2 шт.
Мускатный орех - щепотка

Способ приготовления

Масло предварительно нарежь на кусочки.Положи его в миску вместе с мукой и солью.Растирай,пока смесь не станет похожа на хлебные крошки.Добавь в миску немного воды.Меси тесто,пока не перестанет прилипать к стенкам миски и его можно будет скатать в шар. Раскатай тесто скалкой в тонкую круглую лпёшку.Уложи лепёшку в форму , в середине несколько раз проткни вилкой тесто,а края выровняй (подогни) вдоль края формы.тЕПЕРЬ ГОТОВЬ НАЧИНКУ.сРЕЖЬ КОРКУ С БЕКОНА.нАРЕЖЬ БЕКОН НА МАЛЕНЬКИЕ КУСОЧКИ И СЛЕГКА ОБЖАРЬ ИХ НА СКОВОРОДЕ. Взбей в миске яйца и сливки,добавь соли,перца и ореха. Распредели кусочкибекона по поверхности лепёшки и залей яичной смесью. Поставь пирог в духовку и запикай в течении 30 минут, температура духовки 200

Как и с чем подавать

Это блюдо подают как в горячим,так и в холодном виде, с овощным салатом или с зеленью! Приятного Апеттита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх