Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мясные мешочки с грибами - Smak.ua
Мясные мешочки с грибами
Сочные порционные мясные мешочки с грибами, отлично подходит для банкетов.
Ингредиенты
Майонез - 50 г
Лимон (сок) - 1/4 шт.
Соль -
Перец -
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 400 г
Сыр - 50 г
Сметана - 2 ст. л.
Лимон (сок) - 1/4 шт.
Соль -
Перец -
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 400 г
Сыр - 50 г
Сметана - 2 ст. л.
Способ приготовления
Мясо вымойте и просушите. Нарежьте тостыми кусочками, хорошенько отбейте, особенно сальные места должны быть очень тонкими. Поперчите, посолите, сбрызгните соком лиомна, смажьте майонезом и поместите на холод для маринования на 30 минут. Грибы вымойте, просушите, тонко нарежьте. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами (если очень крупный, еще раз пополам). На сковороду капните немного растительного масла и тушите под крышкой грибы, пока не пустят сок. Откройте крышку, дайте воде выпариться, добавьте лук и обжарьте все на среднем огне. Добавьте сметану и еще несколько минут протушите. Сыр натрите на мелкую терку. На большой кусок фольги положите отбитый кусок мяса, на него в центр положите 1 ст.ложку грибов и горсть тертого сыра, соберите мешочком и свяжите нитью. Сверните фольгу, как конфетку. Выложите на смазанный жиром противень, выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 45 минут, затем откройте фольгу и запекайте еще 10-15 минут (чтоб жидкость на 1/2-1/3 испарилась). Удалите нить.Как и с чем подавать
Подавать горячим, поливая каждый мешочек оставшейся жидкостью с овощами или любым гарниром.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132