Для удачного пикника необходимо выбрать подходящий мангал.
Универсальный ковурдок - Smak.ua
Универсальный ковурдок
Жареное мясо, залитое бараньим салом, является одним из древних способов консервирования мяса. Ковурдок может храниться несколько месяцев, даже в жаркие дни лета.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 1 ч | 2-3 |
Ингредиенты
- Мясо - 500 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Свежую баранину, говядину, козлятину нарежьте кусочками по 50-60 г, порубите кости и обильно посолите.
Раскалите бараний жир, снимите шкварки, положите кусочки мяса и обжарьте до образования румяной корочки. Затем положите в эмалированную посуду, залейте салом, охладите и плотно закройте.
Подавайте в качестве холодной закуски с овощными салатами, можно использовать для приготовления супов и вторых блюд. Ковурдок - отличная трапеза в походах, далеких путешествиях, на пикниках.
Читай также: Шедевры грузинской кухни: чакапули из баранины
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640