Этот рецепт подойдет в качестве хорошей идеи для ужина, так как готовится все быстро и требует минимального внимания.
Бычки в томате: пошаговый рецепт в мультиварке - Smak.ua
Бычки в томате: пошаговый рецепт в мультиварке
Бычки - недорогая рыба и многие, почему-то ее не ценят. Приготовьте домашнюю консерву с томатами - вкус получается восхитительным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 3 часа | 8 |
Ингредиенты
- Бычки – 1,5 кг
- Томатная паста – 1,5 ст. л.
- Мука – 100 г
- Вода – 160 мл
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Расчет продуктов на литровую банку.
- Очищаем рыбку от чешуи, отрезаем голову, если у вас есть специальные ножницы – процесс упроститься.
- Очищаем от внутренностей и отрезаем плавники и хвосты, вычищаем черную пленочку внутри, так как она может горчить.
- Складываем очищенную рыбу в глубокую миску.
- Затем каждую тушку рыбы обваливаем в муке.
- Наливаем подсолнечное масло на сковородку и обжариваем рыбу с двух сторон.
- Далее эти бычки выкладываем в чашу мультиварки, солим, перчим и наливаем один мультистакан (160 мл) воды.
- Закрываем крышку мультиварки, а, чтобы у нас была дополнительная функция скороварки, клапан ставим в закрытое положение.
- Затем выставляем программу «Тушение» и время вручную доводим до двух часов.
- Через два часа выпускаем пар и открываем мультиварку.
- В бычки добавляем томатную пасту (желательно пасту развести в небольшом количестве воды, так ее удобнее равномерно распределить по всей поверхности), закрываем крышку и клапан.
- Опять выставляем программу «Тушение», а время на мониторе выбираем 1 час.
- Через час бычки в томате будут готовы.
- Но для дегустации, бычки достаем из чаши и остужаем.
- Даем настояться пару часов и тогда это будет настоящая, домашняя консерва. Можно закрывать.
Совет
В этом рецепте многое зависит от вкуса томатной пасты. Она должна быть на вкус кисло-сладкой. Обязательно ее пробуем и, если не будет хватать кислинки, добавляем немного лимонной кислоты. Если паста будет сильно кислой, добавляем сахар.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640