Сегодня вполне можно побаловать себя необычным блюдом – мини-пиццами из баклажана! Блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Маринованные баклажаны с чесноком - Smak.ua
Маринованные баклажаны с чесноком
Острая закуска из баклажанов с чесноком добавит изюминку основному блюду.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 1 час 10 минут | 8 |
Ингредиенты
- Баклажан - 5 кг
- Масло растительное - 500 мл
- Чеснок - 150 г
- Вода - 5 л
Способ приготовления
- Баклажаны помыть, нарезать средними кружочками или кубиками.
- Засыпать солью, перемешать и оставить на час.
- Затем тщательно промыть.
- Положить баклажаны в кипящий маринад и варить 7-10 минут.
- Маринад солить не нужно.
- Отвар слить.
- В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок.
- Перемешать и разложить по стерилизованным банкам.
- Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Как и с чем подавать
Подавать как закуску или гарнир.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132