Редис обладает неоценимыми свойствами для организма человека. Этот корнеплод содержит в себе натрий, железо, кальций, фосфор, клетчатку, сахар, витамины В1, В2, С, РР, углеводы, минеральные соли.
Его советуют употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях. Также он стимулирует выделение желудочного сока, выводит шлаки и токсины. Редис применяется в косметических целях и при похудении.
Читай также: Блюдо сезона: салат из редиса по-французски
Редис подают в качестве гарнира, готовят с мясом и добавляют в супы и салаты. Диетологи советуют регулярно кушать редис, чтобы потерять ненужные килограммы. Предлагаем вам несколько диетических рецептов с редисом.
Нежирный творог – 400 г
Редис – 300 г
Укроп – 1 ст.л.
Порезанный редис и творог тщательно перемешайте. Добавьте к массе нашинкованный укроп. Такой салат можно есть при разгрузочных днях.
Редис – 2 пучка
Куриное яйцо 1 шт.
Сметана, соль – по вкусу
Редис порежьте мелкими ломтиками, смешайте с нарезанным отваренным яйцом. Добавьте сметану и соль.
Читай также: Блюдо сезона: японский салат с редисом и огурцом
Редис – 100 г
Листья салата – 50 г
Петрушка и базилик – 10 г
Оливковое масло – по вкусу
Редис, зелень измельчите, добавьте к ним порезанные листья салата. Перемешайте и сбрызните оливковым маслом.