Виды вегетарианства - Smak.ua

Виды вегетарианства

Вегетарианство в первую очередь подразумевает под собой полный отказ от мяса, а также некоторые ограничение или запреты на пищу животного происхождения. Определенные виды вегетарианства допускают употребление рыбы и морепродуктов, а также яиц, молочных п
Виды вегетарианства - Smak.ua

Вегетарианство в первую очередь подразумевает под собой полный отказ от мяса, а также некоторые ограничение или запреты на пищу животного происхождения. Определенные виды вегетарианства допускают употребление рыбы и морепродуктов, а также яиц, молочных продуктов. Рассмотрим различные ответвления вегетарианства поближе.

Для начала напомним, что главным источником питания всех вегетарианцев является растительная пища – бобовые и  овощные культуры,  зелень, фрукты и ягоды, орехи, семечки. Жиры вегетарианцам заменяют растительные масла – подсолнечное, кукурузное, оливковое, льняное, кунжутное и т.д.

Виды вегетарианства

Самым строгим считается веганство или веганизм (иногда его называют также вегетализмом). Представители этого вида вегетарианства отказываются не только от любого вида мяса животных, птицы, рыбы, морепродуктов, а также яиц, молочных продуктов, в некоторых случаях даже от меда. Веганство делится на несколько видов, в числе которых – сыроедение и фрукторианство. Сыроедение разрешает употреблять растительную пищу только в сыром виде. Фрукторианцы едят только ту пищу, ради которой растения не нужно уничтожать – плоды фруктов, орехи, семена, бобовые.

Лактовегетарианство не такое строгое и позволяет употреблять в пищу молоко и любые молочные продукты наравне с растительной пищей.

Третий вид вегетарианства, лактоововегетарианство, помимо растительной пищи, молока и молочных продуктов, допускает употребление яиц.

Вегетарианство делится также на строгое и нестрогое. Первое разрешает употребление только растительной пищи, второе – допускает рыбу и морепродукты.

Источник: Smak.ua

Фото: Интернет

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вегетарианство
Вегето-диета: минус 3 кг за неделю
Эта диета позволяет сбросить лишний вес в краткие сроки, получить достаточное количество витаминов и микроэлементов, отрегулировать работу желудочно-кишечного тракта. Вегето-диета особенно подходит людям, которые любят овощи и фрукты.
Котлеты из круп: топ-5 постных рецептов
Котлеты с крупами не менее вкусные, чем привычные нам мясные или рыбные, особенно если в качестве дополнительных ингредиентов использовать сыр, шампиньоны или отварные яйца.
Великий пост: вкусные идеи, чтоб разнообразить меню
Великий пост – самый длинный пост в году, поэтому чтоб выдержать его, необходимо разнообразить свое меню разными полезными и вкусными блюдами.
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
0
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
56
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
149
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
6
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх