Сколько существует вегетарианская диета, столько и ходят вокруг нее разного рода недопонимания и заблуждения. Затронем основные из них.
Виды вегетарианства - Smak.ua
Виды вегетарианства
Вегетарианство в первую очередь подразумевает под собой полный отказ от мяса, а также некоторые ограничение или запреты на пищу животного происхождения. Определенные виды вегетарианства допускают употребление рыбы и морепродуктов, а также яиц, молочных п
Вегетарианство в первую очередь подразумевает под собой полный отказ от мяса, а также некоторые ограничение или запреты на пищу животного происхождения. Определенные виды вегетарианства допускают употребление рыбы и морепродуктов, а также яиц, молочных продуктов. Рассмотрим различные ответвления вегетарианства поближе.
Для начала напомним, что главным источником питания всех вегетарианцев является растительная пища – бобовые и овощные культуры, зелень, фрукты и ягоды, орехи, семечки. Жиры вегетарианцам заменяют растительные масла – подсолнечное, кукурузное, оливковое, льняное, кунжутное и т.д.
Виды вегетарианства
Самым строгим считается веганство или веганизм (иногда его называют также вегетализмом). Представители этого вида вегетарианства отказываются не только от любого вида мяса животных, птицы, рыбы, морепродуктов, а также яиц, молочных продуктов, в некоторых случаях даже от меда. Веганство делится на несколько видов, в числе которых – сыроедение и фрукторианство. Сыроедение разрешает употреблять растительную пищу только в сыром виде. Фрукторианцы едят только ту пищу, ради которой растения не нужно уничтожать – плоды фруктов, орехи, семена, бобовые.
Лактовегетарианство не такое строгое и позволяет употреблять в пищу молоко и любые молочные продукты наравне с растительной пищей.
Третий вид вегетарианства, лактоововегетарианство, помимо растительной пищи, молока и молочных продуктов, допускает употребление яиц.
Вегетарианство делится также на строгое и нестрогое. Первое разрешает употребление только растительной пищи, второе – допускает рыбу и морепродукты.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вегетарианство
Эта диета позволяет сбросить лишний вес в краткие сроки, получить достаточное количество витаминов и микроэлементов, отрегулировать работу желудочно-кишечного тракта. Вегето-диета особенно подходит людям, которые любят овощи и фрукты.
Котлеты с крупами не менее вкусные, чем привычные нам мясные или рыбные, особенно если в качестве дополнительных ингредиентов использовать сыр, шампиньоны или отварные яйца.
Великий пост – самый длинный пост в году, поэтому чтоб выдержать его, необходимо разнообразить свое меню разными полезными и вкусными блюдами.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640