Липа обладает уникальными свойствами. Узнайте, как правильно собирать и сушить цветки липы, чтобы наслаждаться целебным напитком в холодное время года.
Зеленый горошек: 8 удивительных фактов - Smak.ua
Зеленый горошек: 8 удивительных фактов
С обыкновенным зеленым горошком связано много любопытных фактов и историй.
Вот-вот начнется сезон молодого горошка. Предлагаем вам узнать интересные факты об этом полезном и вкусном бобовом растении.
Читай также: Как правильно кушать черешню: 5 советов
- До 18 века сладкие зеленые бобы считался редким и дорогим деликатесом.
- Зеленый горошек – первый овощ, закрытый в банку.
- Один стручок гороха содержит в себе в среднем 8 горошинок.
- Мировой рекорд по поеданию горошка в 1984 году установила Джанет Харрис из Сассекса. Она съела с помощью палочек 7175 горошин по одной штуке всего за 60 минут.
- Горошек защищает от рака и снижает уровень холестерина в крови.
- Молодой горошек практически не приводит к неприятному газообразованию в кишечнике.
- Горошек – диетический продукт. В нем содержится 70 ккал на 100 г.
- В Англии по правилам этикета горошек не накалывают на вилку, а разминают обратной стороной столового прибора.
Предлагаем вам приготовить простой и вкусный рецепт блюда из молодого горошка. Порадуйте себя и близких удивительным вкусом!
Крем-суп из молодого горошка
Ингредиенты:
Горошек – 1 кг
Вода – 4 стакана
Салат – 1 кочан
Молотый белый перец – ¼ ч.л.
Мягкий сливочный сыр – 2 ст.л.
Сливочное масло – 3 ст.л.
Лимонная цедра – щепотка
Соль – по вкусу
Читай также: Семечки подсолнуха: польза и вред
Способ приготовления:
Сливочное масло растопите, смешайте его с измельченным салатом и прогрейте на среднем огне около 5 минут. Затем добавьте зеленый горошек и тушите массу в течение 15 минут. Влейте в кастрюлю воду и тушите на маленьком огне в течение 25 минут. После этого остудите и измельчите до однородной консистенции с помощью блендера. Затем снова поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, добавив соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Нульова калорійність при максимальній корисності та доступності - кабачок саме той овощ, який обов'язково повинен бути на наших столах!
Цуккини - европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму темно-зеленого цвета. Распространен этот универсальный чудо-овощ в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132