Если настоять оливковое масло на веточках розмарина или апельсиновой цедре, оно приобретет приятный запах и его можно будет добавлять в разные блюда.
Кокосовое масло: полезные свойства и вред - Smak.ua
Кокосовое масло: полезные свойства и вред
На сегодняшний день кокосовое масло завоевывает все большие масштабы популярности в мире, а все это благодаря своему широкому многопрофильному диапазону полезных свойств.
Кокосовое масло – это натуральный продукт, прославившийся еще со времен Клеопатры. В тот период масло пользовалось огромным спросом среди слабого пола – женщины его применяли для поддержания красоты и молодости своего тела. А вся ценность продукта содержится именно в натуральной мякоти кокоса, которой его наградила матушка природа.
Полезное кокосовое масло получают из копры – высушенной мякоти ореха. После длительной сушки, затвердевшую копру отделяют от скорлупы ореха, измельчают и досушивают, а уже после, на завершение, подвергают горячему или холодному прессованию с помощью метода отжима.
Существует два вида кокосового масла – рафинированное и нерафинированное. Нерафинированное масло считается самым значимым, так оно придается холодному отжиму, в результате которого сохраняются все целебные свойства исходного сырья. Если говорить о рафинированном масле, то благодаря горячему отжиму, можно получить большее количество кокосовой продукции, но с частичной потерей ценных качеств.
У настоящего нерафинированного кокосового масла есть своя особенность – при температуре ниже 24 градусов оно становится плотным, густым и белым. Но это не проблема, так как для достижения прозрачной и жидкой консистенции, продукцию необходимо подогреть на водяной бане до 36 градусов и далее использовать в определенных целях.
Использование кокосового масла
Кокосовое «пищевое» масло используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд, применяется в виде заправки для салатов и даже для добавки в каши и напитки. С помощью вкусовых и полезных свойств масла, выдается возможность преобразить даже самое обычное стандартное блюдо в изысканный шедевр. При нагревании данное масло не выделяет канцерогены, поэтому данный продукт отлично заменит обычное подсолнечное масло.
Кокосовое «непищевое» масло является универсальным средством для ухода за волосами – восстанавливает поврежденные, секущиеся, тонкие, ломкие и окрашенные волосы, придавая им былую красоту и здоровье. Так же масло используют в виде масок, с добавлением других ингредиентов - их следует делать два раза в неделю и тогда результат не заставит долго ждать. Помимо этого кокосовое масло добавляют в шампуни и бальзамы-ополаскиватели для питания и увлажнения кожи головы.
Читай также: Секреты красоты: витамин Е для кожи лица
Кокосовое масло используют для ухода за кожей лица в виде питательного крема на ночь и в виде защитного крема в солнечную или морозную погоду. Масло ухаживает за состоянием тусклой кожи шеи и лица - замедляет образование нежелательных морщин, придает блеск, упругость и бодрое состояние телу. Кокосовое масло можно смешивать с другими ингредиентами (коричневый сахар, соль, мед, пищевая сода, эфирные масла и так далее), для получения питательных масок для губ, скраба для тела, а так же увлажняющего средства в виде пенки для ванны. Применяется по уходу за ногами – действует не хуже любого дорогого питательного крема, а так же используется, как профессиональное средство против растяжек.
Широко используется в медицине - лечит кожные заболевания, так как обладает противовоспалительными, противогрибковыми, антибактериальными и противовирусными свойствами, такими как, герпес, дерматит, экземы и лишай. Масло кокоса повышает иммунитет, нормализует работу щитовидной железы, отбеливает зубы, укрепляет десна, уменьшает боль в горле и борется с кашлем, снимает стресс и раздражение, помогает при укусах насекомых, нормализует работу кишечника и заботится о состоянии сердца и сосудов.
Противопоказания
- стоит соблюдать индивидуальную непереносимость кокосового продукта;
- не рекомендуется при заболеваниях кишечника;
- при аллергической реакции на кокос;
Кокосовое масло – это настоящий кладезь вечной красоты и здоровья, обладающий высокой биологической и пищевой ценностью для человеческого организма.
Здоровья и красоты!
Читай также: Как определить свою норму овощей фруктов в день
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Нульова калорійність при максимальній корисності та доступності - кабачок саме той овощ, який обов'язково повинен бути на наших столах!
Цуккини - европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму темно-зеленого цвета. Распространен этот универсальный чудо-овощ в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640