Весенняя подкормка сада — очень важный элемент ухода за плодовыми деревьями. Даже если ваш сад растет на плодородных почвах, ему все равно требуется дополнительная подкормка.
Как продлить жизнь фруктам при хранении - Smak.ua
Как продлить жизнь фруктам при хранении
В начале весны, когда всех беспокоят массовые авитаминозы и солнца еще не так много, мы вполне можем продлить жизнь фруктам: яблокам, бананам, апельсинам.
Полезная клетчатка, свежевыжатый сок, сохранившиеся витамины, хотя и не в полном составе – отличная замена искусственным витаминизированным добавкам. Продление «жизни» фруктов – еще и бонус экономным хозяевам, которые все покупают впрок и подольше хотят сохранить свежим.
Как дольше сохранить яблоки
Хранение этого красивого и сочного плода зависит от сорта. Идеальная температура, которая не портит кожицу и не влияет на мякоть, – 0 градусов. Оптимальный диапазон температур, при котором вы не рискуете, что яблоки почернеют или примерзнут, –1 – +5 градусов.
Осенне-зимние сорта хранятся дольше летних – до 7 месяцев. Чтобы продлить жизнь яблокам, придерживайтесь правил их правильного подбора:
- никаких царапин и выбоинок – яблоки быстро испортятся;
- в одном месте храните одинаковые по размерам плоды – так вы их лучше уложите в коробку или ящик;
- яблоки с целой плодоножкой хранятся дольше тех, у которых ее выдернули или сломали.
В яблоках содержится много железа, что очень полезно для кроветворения, хорошего состояния кожи и волос.
Как дольше сохранить бананы
На прилавках магазинов мы редко видим идеально вызревшие бананы. Обычно они или недозрелые (с зеленцой), или слишком желтые, напоминающие густую кашу внутри. В первом случае есть шанс сохранить бананы годными в употребление на 2-3 недели дольше. В случае перезрелых плодов их удастся сохранить не дольше 1-2 дней.
Признак того, что банан все-таки есть не стоит, – чернота на кожуре. Такие плоды подходят для корма только животным. Чтобы как можно дольше избегать перезревания нежного продукта, перед перевозкой его обрабатывают специальным газом. Когда мы покупаем бананы, то не можем обеспечить такого же ухода.
Что в наших силах сделать дома?
- Не храните бананы в холодильной камере, иначе они быстро почернеют.
- Не заворачивайте бананы в полиэтилен, поскольку на их поверхности вскоре образуется конденсат с подходящей средой для вредных микробов.
- Не покупайте бананы с черными пятнами, темными точками и порезами на кожуре.
Этот продукт лучше хранить при температуре до 14 градусов и высокой влажности – до 90%. Погреб или темное место в квартире хорошо подойдут.
Как сохранить апельсины свежими
Апельсины, как и бананы, часто продаются недозрелыми. В среднем нормальные плоды хранят 2 недели. Но для недозрелых этот срок увеличивается и составляет 4 недели (почти месяц). Апельсины не испортятся, если вы будете соблюдать разумные правила их хранения:
- Комнатная температура (18-20 градусов). Срок хранения в таких условиях – до 8 дней.
- В холодильнике апельсины можно хранить на специальных полках внизу. Срок сохранности продлевается до 14-15 дней.
- Не стоит выкладывать апельсины на подоконник, как помидоры, – они не любят солнечного света. Лучше держать их в полутени.
Очень важно знать то, чего не стоит делать в отношении апельсинов. Главное правило – не заворачивать солнечные плоды в целлофан. На кожице быстро появится плесень. Размножаясь с космической скоростью, она за 2-3 суток испортит апельсин.
Идеально держать оранжевые цитрусовые на полках или в корзине в салфетках. Есть еще одна небольшая хитрость: смажьте плод оливковым или подсолнечным маслом, и срок его хранения увеличится почти на неделю. Тот же метод применяется и к лимонам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Продукты: как хранить
Холодильник - это "жилище" для большинства продуктов, однако некоторые из них стоит держать подальше от низких температур!
Срок годности есть у всех продуктов, но эта крутая десятка может выдержать куда дольше других. И да, этими продуктами вы не отравитесь даже жарким летом.
Морковь с успехом можно хранить в погребах и подвалах вплоть до нового урожая, но как быть в условиях городских квартир?
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640