Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Зефир с кедровыми орешками - Smak.ua
Зефир с кедровыми орешками
Вкусный, легкий и очень необычный десерт, который можно приготовить в домашних условиях.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 2 часа | 6 |
Ингредиенты
- Молоко - 500 мл.
- Желатин , насыщенный водой - 18 гр.
- Масло кедровых орехов - 40 гр.
- Кедровые орехи - 75 гр.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
1. 400 мл. молока охладите до 3°С. Тем временем, смешайте в кастрюле желатин с остальной частью молока (100 мл.) и растворите его при температуре 40°С., затем взбейте полученную смесь.
2. Через 30 сек. взбивания добавьте охлажденное молоко и взбивайте смесь 3 мин. После этого налейте масло кедровых орехов и взбивайте еще 30 секунд. Выложите молочную смесь на прозрачную бумагу, скатайте колбаску толщиной 2.5 см. и отправьте в холодильник на 2 часа.
3. Через 2 часа достаньте зефир из холодильника, порежьте кубиками по 2,5 см., выложите в вакуумный контейнер и отправьте обратно в холодильник
4. Перед подачей слегка посолите зефир и с четырех сторон присыпьте измельченными кедровыми орехами.
Приятного аппетита!
Читай также: Ванильный зефир без яиц (видео)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132