Ингредиенты
Сливки - 1 стакан
Молоко - 2 стакана
Сахар - 1/2 стакан
Желатин - 1 ст. л.
Вода - 50 мл
Ваниль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Способ приготовления
Желатин замочить в воде до набухания. В чашу мультиварки налить сливки и молоко, положить сахар и специи и включить программу «Мультиповар», задать 95 °С на 10 минут. По окончании программы влить в чашу разбухший желатин и тщательно размешать. Перелить смесь в форму. Остудить и поставить форму в холодильник до полного застывания. Перед подачей подогреть форму в горячей воде и выложить бланманже из формы на блюдо.
Как и с чем подавать
Подавать с ягодным сиропом, украсив свежими ягодами. Можно посыпать тертым миндалем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.