| Время подготовки | Время приготовления | Порции | 
            
                | 15 минут | 1 час | 4 | 
            
        
    
            
                
                                                                - Яичный белок - 3 шт.
- Сахар - 130 г
- Мороженое ванильное - 600 г
- Уложите лист пергамента на противень.
- Взбейте яичные белки в пену.
- Добавьте 120 г сахара в три приема, непрерывно взбивая смесь.
- С помощью двух ложек выложите массу на пергамент и посыпьте меренги оставшимся сахаром.
- Выпекайте меренги 1 час при 100 °С.
- Охладите.
Как и с чем подавать
Непосредственно перед подачей вложите в меренги мороженое и украсьте кусочками спелых фруктов и ягод.
					 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.