Ингредиенты
Маскарпоне - 150 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 2 шт.
Печенье "Савоярди" - 100 г
Ликер кокосовый - 100 мл
Кокосовая стружка -
Какао-порошок -
Способ приготовления
Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до осветления массы и, продолжая взбивать, постепенно ввести маскарпоне.
Белки взбить до устойчивых пиков и, с помощью лопатки, аккуратно смешать с желтковой массой.
Смочить печенье в кокосовом ликере. Сверху печенья положить часть крема и мелко порезанный ананас, слой печенья, крем и кусочки ананасов. Перед подачей десерт поставить в холодильник минимум на 6 часов.
Как и с чем подавать
Посыпать готовый десерт какао-порошком и кокосовой стружкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.