Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Зальцбургские клецки - Smak.ua
Зальцбургские клецки
Ингредиенты
Белки - 4 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Желтки - 3 шт.
Мука (просеянная) - 25 г
Апельсин для украшения -
Масло сливочное - 25 г
Масло сливочное для смазывания -
Сахар - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Желтки - 3 шт.
Мука (просеянная) - 25 г
Апельсин для украшения -
Масло сливочное - 25 г
Масло сливочное для смазывания -
Способ приготовления
Разогрейте духовку: электрическую до 200?С, газовую – до 180?С. Смажьте маслом овальное глубокое жаропрочное блюдо вместимостью 1,2 л. Взбейте белки в стойкую пену. Вводя порциями мелкозернистый и ванильный сахар, продолжайте взбивать массу, пока она не станет густой и шелковистой.
Положите 3 ст. л. взбитых белков в отдельную миску, добавьте желтки и хорошо взбейте. Добавьте полученный крем в оставшуюся белковую смесь, а затем осторожно введите муку. Переложите яичную массу в виде трех горок в форму. Запекайте 15 минут, пока клецки не поднимутся и не подрумянятся.
Как и с чем подавать
Украсьте десерт кружочками апельсинов и подавайте сразу же, иначе клецки осядут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132