Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Рецепты на 8 марта: Тирамису с клубникой - Smak.ua
Рецепты на 8 марта: Тирамису с клубникой
Ингредиенты
Печенье "Савоярди" - 200 г
Ликер апельсиновый - 60 мл
Сахар - 100 г
Сок лимонный - 1 ч.л.
Вода - 2 ст.л.
Яичный белок - 2 шт.
Яичный желток - 2 шт.
Ликер апельсиновый - 60 мл
Сахар - 100 г
Сок лимонный - 1 ч.л.
Вода - 2 ст.л.
Яичный белок - 2 шт.
Яичный желток - 2 шт.
Способ приготовления
Клубнику разморозить, соединить с апельсиновым соком и ликером. Пюрировать с помощью блендера.
В белки добавить сахар, воду, лимонный сока, поставить на водяную баню и взбивать 3-4 минуты до растворения сахара. Затем увеличить скорость до максимума и взбивать еще несколько минут. Крем должен сильно загустеть. Его нужно снять с огня и взбивать еще 3-4 минуты.
Яичные желтки смешать с оставшимся сахаром и взбить на водяной бане до посветления. Сливочный сыр аккуратно перемешать с желтками. В получившийся крем аккуратно добавить взбитые белки.
В большую форму выложить слой крема. Печенье по одному окунуть в клубничный соус, плотно выложить поверх крема.
На печенье разложить слой тонко нарезанной свежей клубники. Повторить слои. Накрыть тирамису пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Как и с чем подавать
Перед подачей украсить десерт ломтиками свежей клубники.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132