Время подготовки | Время приготовления | Порции |
25 минут | 3 дня | 3 |
Перепелиные яйца отвариваем 2-3 минуты. Очищаем от скорлупы.
В небольшой емкости смешиваем винный уксус с сахаром, солью, измельченным имбирем, лавровым листом, гвоздикой и черным горошком. Доводим смесь до кипения. Опускаем яйца, провариваем их 1-2 минуты. И оставляем в холодном месте мариноваться на 3-4 дня.
Читай также: Овощи под быстрым маринадом с картофельным салатом
Подавайте в качестве закуски, хорошо пойдет с вином.