Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Десерты из клубники к Новому Году - Smak.ua
Десерты из клубники к Новому Году
Если вы заморозили клубнику с лета, то пришло время ее достать из морозилки и подать на стол в виде вкуснейших десертов!
Если вы заморозили клубнику с лета, то пришло время ее достать из морозилки и подать на стол в виде вкуснейших десертов!
Закуска Дед Мороз
Итак, приготовить милых дедо-морозиков вы можете легко. Для этого вам понадобится клубника и взбитые сливки, а также цветная посыпка. 
Взбейте сливки с сахаром до пышной гладкой массы, а клубнику разрежьте на 1/3, чтобы получилось «тельце» человечка, а кончик клубнички будет его колпаком.
Поместите по 1 ч.л. взбитых сливок на разрез каждой ягодки и накройте сверху клубничным «колпаком» . с помощью зубочистки сделайте белый бубончик и пуговки. Глаза человечку можно сделать с помощью цветной посыпки, белых или черных семечек кунжута.
Сладкая закуска «колпак» Деда Мороза
Понадобится:
- сладкие крекеры
- взбитые сливки
- клубника
Способ приготовления
Клубнику вымыть и отрезать хвостики, просушить.
Разложить печенье на блюда, выдавить взбитых сливок, выложить клубнику и украсить ее опять взб
итыми сливками, должны получится шапочки Деда Мороза.
Закуска из клубники «Дед Мороз»
Понадобится:
- 250 г клубники
- 50 г коньяка,
- 75 г тростникового сахара
- корицы по вкусу.
Способ приготовления
Предварительно клубнику «поим» коньяком. В коньяке ягода должна пролежать 20 минут.
Затем достаем ягоду и растапливаем в коньяке тростниковый сахар, добавив корицу.
Когда раствор карамелизуется, то опускаем в него ягоды и оставляем до полного остывания.
Затем достаем и повторяем этапы описанные в самом начале статьи.
Бисквит со сливочным кремом «Шапочка Деда Мороза»
Вкуснейший десерт на Новый год из нежного шоколадного бисквита, сливочного крема и клубники.
Понадобится:
клубника
Для теста:
- 200 гр. муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- 180 гр. сахара
- 60 гр. какао хорошего качества
- 1 и 1/3 ст. л .растворимого кофе
- 175 мл. воды
- 5 желтков
- 125 мл. растительного масла
- 8 белков+45 гр. сахара
- форма диаметром от 26 см. и можно больше
Крем:
- 3-4 ст. л. сыра маскарпоне
- 2 ч.л сахарной пудры или более для сладкоежек
- пол ст.л. рома или ликера
- щепотка ванили
Приготовление:
Размешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости, остудить. Затем смешать все сыпучие продукты в большой миске. В отдельной миске взбить желтки, соединить их с маслом и смесью из какао хорошо перемешать. Соединить сыпучую смесь с шоколадно-масляной массой, хорошо перемешать. Отдельно взбить белки с 45 гр. сахара до устойчивых пиков добавить 1/4 часть белков в шоколадную массу и перемешать лопаточкой, добавить остальные белки и перемешать таким же способом. Вылить бисквитную массу в форму и выпекать в прогретой духовке при 160 С примерно 50-60 мин. проверить деревянной зубочисткой она должна быть сухая, после того как вы проткнете ее тесто. Бисквит желательно не открывать до его приготовления, так он может опасти. Пока готовиться бисквит приступите к крему и подготовьте клубнику. Клубнику помыть и отрезать хвостики.
В миске смешать маскароне с сахарной пудрой, ванилью и ромом, для лучшего эффекта взбейте миксером.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Оригинальный способ приготовления вкусного витаминного завтрака.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640