В разгаре сезон блюд на гриле. Шеф-повар одного из киевских ресторанов Денис Держун поделился рецептами быстрых, оригинальных и вкусных пиник-закусок из лаваша.
7 відтінків професії кухаря, про які ніхто не здогадується - Smak.ua
7 відтінків професії кухаря, про які ніхто не здогадується
Існують професії, які не втрачають своєї актуальності в усі часи. До таких можна віднести спеціальність кухаря. У цій роботі, як і в будь-який інший, є свої плюси і мінуси.
Якщо ви професійний повар то напевно впізнаете себе в цих строках.
Читай также: 10 секретов вкусного мяса от опытных шеф-поваров
1. Ви добре розбираєтеся в їжі, знаєте, що таке здорова та шкідлива їжа, але рідко харчуєтеся абсолютно правильно. У вас, швидше за все, є зайва вага.
2. Ви чудово готуєте, і можете створювати нереальні шедеври, але вкрай рідко робите це у себе вдома, тому що "Все це вже в печінках сидить". Дома харчуєтеся тим, що готується швидше за все - гречка, яєчня, бутерброди. Якщо живете один - холодильник майже завжди порожній. Друзі дивуються - "Ти ж повар!"
3. Всі ці розкішні страви для гурманів так набридли, смак їжі так притерся, що вам майже все одно, що їсти, аби задовольнити голод; часто хочеться найпростішої їжі - котлету, вареної картоплі або оселедця.
4. Якщо просять щось приготувати, ви спочатку радієте показати своє вміння і всіх дивуєте майстерністю, але з часом помічаєте, що вам сідають на шию - родичі просять приготувати щось на сімейні свята (і ви, замість того, щоб насолоджуватися святом, знову, як на роботі, весь день біля плити, брудний, роздратований та злий, тому що всі інші гарні та веселяться), друзі - на відпочинку на природі (всі п'ють та веселяться, а ви один ріжете салати та насаджує м'ясо на шампури)
5. У вас є ризик пристраститися до алкоголю. Ви, буває, п'єте прямо на роботі (по-перше, через доступність алкоголю на кухні - часто вино йде в страви, а потім ще, можливо, і після зміни з співробітниками, тому що робота часто досить важка та довга - від 12 до 24 годин.
6. Ви майже ніколи не їсте в кафе і ресторанах, тому що знаєте, ЯК там готують. Коли ви з друзями йдете в бар або кафе, то під час того, як вони замовили їжу та їдять - ви потягуєте алкоголь і п'януватим опиняєтеся раніше за всіх.
7. Поняття "Ненавиджу понеділок" та "Ура, п'ятниця, завтра вихідний!" вам чуже, так як ваш графік зазвичай 2/2 і, як було сказано в одному жарті - у людей з графіком 2/2 п'ятниця настає відразу після понеділка.
Читай также: Все, что нужно знать про звезды Мишлен
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
На аукционе в Великобритании было продано меню первого обеда, который был подан на легендарном затонувшем лайнере «Титаник».
«Эльфійський» мед з Туреччини коштує € 5000 (або $ 6800) за кілограм - це найдорожчий сорт меду в світі. Він здобувається в печері в долині Сарикайр у місті Артвін на глибині 1800 метрів.
Психологи утверждают, что рассказать о характере мужчины и его пристрастиях в сексе может... выбранный им кофе.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640