Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп-пюре с лисичками - Smak.ua
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3 |
Ингредиенты
- Лисички - 100 г
- Сыр плавленный ТМ «Шостка» - 200 г
- Картофель - 2-3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Орегано - по вкусу
- Петрушка - для украшения
- Белый хлеб - для гренок
Способ приготовления
- Отварить до готовности картофель, корень сельдерея и морковь.
- Воду, в которой варились овощи, слить в отдельную посуду.
- Затем измельчить отварные овощи в пюре при помощи блендера.
- Постепенно добавить жидкость, в которой варились овощи, до нужной консистенции. Затем добавить специи.
- Варить суп-пюре на медленном огне.
- Аккуратно положить порезанный плавленный сыр ТМ «Шостка».
- Непрерывно помешивая, довести суп до кипения.
- После этого промыть лисички, порезать их на небольшие кусочки и поварить 5 минут в кипящей воде.
- Затем обжарить лисички на растительном масле вместе с измельченным луком до готовности лука.
Читай также: Куриный суп-лапша с лисичками
Как и с чем подавать
Подавать суп-пюре с лисичками, посыпав подсушенными в духовке гренками. Выложить жареные лисички с луком. Красить каждую тарелку супа листочками свежей петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132