Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп из свинины - Smak.ua
Суп из свинины
Это сытное блюдо готовится без овощей: только мясо, лаваш, яйца и зелень.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 50 | 3 |
Ингредиенты
- Свинина - 500 г
- Яйцо - 2 шт.
- Петрушка - по 2 ветки
- Лаваш - по вкусу
- Кинза - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Свинину нарежьте небольшими кусками, промойте, положите в кастрюлю, залейте 5–6 стаканами воды и поставьте на огонь.
- Сняв шумовкой пену, добавьте зелень.
- Когда мясо сварится, выньте его из бульона.
- Бульон процедите, перелейте в чистую кастрюлю, добавьте нарезанный кислый лаваш и поварите еще 15 минут.
- Затем посолите по вкусу, снимите с огня и дайте немного остыть.
- Тем временем взбейте два яйца и, непрерывно помешивая, постепенно влейте в суп, после чего снова поставьте на огонь и доведите до кипения (но не кипятите).
Читай также: Мясной бульон из свинины
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол в готовый суп опустите вареная свинина, которую можно подать и отдельно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132