Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Яблочно-сельдереевый суп - Smak.ua
Яблочно-сельдереевый суп
Этот кремовый суп богат невероятным количеством полезных для нашего организма элементов. А сочетание контрастных вкусов яблока и сельдерея не оставит равнодушным никого!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 35 | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Лук - 2 шт.
- Сельдерей , стебель - 1 шт.
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Яблоко - 4 шт.
- Тимьян - 2 веточки
- Бульон овощной /куриный - 2 л.
- Крем-фреш - 150 мл.
Способ приготовления
- Разогрейте половину оливкового масла в кастрюле.
- Добавьте лук и измельченный стебель сельдерея, готовьте на маленьком огне 10 мин.
- Затем добавьте измельченный корень сельдерея, яблоки и листья тимьяна, оставьте на 2-3 мин.
- Налейте в кастрюлю бульон, заправьте по вкусу и готовьте на маленьком огне 30 мин.
- Снимите с огня и измельчите ингредиенты в блендере до однородной массы.
- Добавьте половину крем-фреша.
Читай также: Суп с чечевицей, пастернаком и яблоком
Как и с чем подавать
Перед подачей заправьте суп оставшимся крем-фрешем и полейте оливковым маслом. По желанию, можно его подавать с жареными листьями шалфея, фундуком или свежим хреном
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640