Как часто просят родные сделать побыстрее борщик или другое блюдо, а вот если у вас есть такая заправка, настоящая палочка-выручалочка, запросто можете обрадовать близких!
Постный борщ с черносливом и грибами - Smak.ua
Постный борщ с черносливом и грибами
Этот борщ наполнен ароматами чернослива и грибов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 30 мин | 6 |
Ингредиенты
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Капуста - 150 г
- Картофель – 2 шт.
- Чернослив - 7 шт.
- Шампиньоны - 7 шт.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Масло растительное
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинковать, свеклу и морковь натереть на терке. Картофель почистить и нарезать кубиками. Грибы и чернослив измельчить, зубчики чеснока почистить.
В кастрюлю налить воду и ставить на огонь.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Высыпаем свеклу и морковь. При желании можно добавить столовую ложку томатной пасты. Тушим минут 10-15.
В кипящую воду выкладываем капусту, картошку и грибы. Доводим до кипения и варим 10 минут.
Поджаренные с томатом вощи выкладываем в кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и перец, солим по вкусу. И варим на маленьком огне 20 минут.
За пять минут до готовности добавить в кастрюлю чернослив и зубчики чеснока.
Готовый борщ разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Читай также: Борщ из жареной свеклы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640