Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Суп из пастернака с чесноком и кешью - Smak.ua
Суп из пастернака с чесноком и кешью
Из пастернака можно приготовить полезный суп, сделав его вкусным с помощью чеснока и орехов кешью.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 2-3 |
Ингредиенты
- Пастернак - 3 шт.
- Чеснок - головка
- Лук - 1 шт.
- Кешью - 1 ст.
- Вода - 4 ст.
- Розмарин - 1 веточка
- Виноград - для украшения
- Кешью - для украшения
- Масло оливковое - для подачи
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смешайте в миске измельченный пастернак, лук и чеснок со столовой ложкой масла, измельченным розмарином и солью с перцем.
- Положите на застеленный пергаментом протвинь и запекайте 15-20 минут.
- В середине готовки перемешайте овощи.
- Кешью бланшируйте в течении минуты и снимите согня, высушите, промойте холодной водой.
- В кастрюле на средне-высоком огне разогрейте столовую ложку масла.
- Положите запеченные овощи и тушите в течении минуты.
- Добавьте кешью и 4 стакана воды. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите около 5 минут.
- С помощью блендера пюрируйте суп. Посолите и поперчите.
Читай также: Крем-суп из пастернака с прошутто
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде, полив маслом и украсив по вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640