Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
40 |
2 |
- Вода - 4,5 ст.
- Мисо-паста - 4 ст.л.
- Зеленый лук - по вкусу
- Грибы сушеные шиитаке залейте горячей водой и держите 10 мин. Поставьте на огонь, доведите до кипения и выключите.
- Дайте постоять грибам еще 20 минут. Пусть настоятся.
- Грибы выньте, жидкость процедите и снова поставьте на огонь.
- В тарелку с мисо пастой влейте половник «бульона» и хорошо размешайте.
- В закипающий бульон положите нарезанный на мелкие кубики тофу и варите около минуты.
- Влейте понемногу растворённую мисо пасту, все время аккуратно помешивая, и выключите огонь.
- После того, как добавили, мисо-суп кипеть не должен!
Читай также: Мисо-суп "Отец и сын"
Как и с чем подавать
Разалейте по тарелкам и посыпьте тонко нарезанным зеленым луком. Можно подавать с Бородинским хлебом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.