Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Фасолевый крестьянский суп - Smak.ua
Фасолевый крестьянский суп
Экзотическое блюдо крестьянской кухни, сочетающее в себе не только здоровый вкус, но и пользу для суставов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 3.20 | 4 |
Ингредиенты
- Свиная нога копытце - 4 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Томатный кетчуп - 4-6 ст. л.
- Морковь - 3 шт.
- Фасоль - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Сначала нужно хорошенько промыть свинные ножки и замочить в холодной воде, периодически меняя ее, на ночь.
- Затем бросить их в кипящую воду на 5 минут.
- Воду слить, ножки еще раз хорошенько очистить и приступить к приготовлению.
- В кипящую воду положить ножки и варить около 2 часов.
- На крупной терке измельчить лук и бросить в бульон.
- Фасоль хорошенько промыть, залить горячей водой минут на 10, затем добавить в бульон с ножками и варить все вместе еще около 50 минут.
- На сковороде обжарить морковь, помидоры, добавить кетчуп и тушить все вместе под крышкой около 5-6 минут, затем добавить в кастрюлю, засыпать специи и варить до готовности.
Читай также: Суп из свинины
Как и с чем подавать
Можете выложить готовые ножки на отдельное блюдо, а супчик подаете в тарелках.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640