Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
45 |
3-4 |
- Тыква - 500 г
- Картофель - 3-4 шт.
- Филе курицы - 1 шт.
- Бульон - 1-1.5 л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками. Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками.
- Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло, обжарить лук до мягкости. Добавить кусочки курицы, готовить, пока она не побелеет. Всыпать кусочки овощей и тушить под крышкой до мягкости. Посолить и поперчить.
- Пюрировать смесь и влить столько бульона, чтобы суп получился желаемой консистенции. При необходимости еще раз посолить.
Как и с чем подавать
Подавать суп с тыквенными семечками или гренками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.