Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Кабачки с помидорами и чесноком - Smak.ua
Кабачки с помидорами и чесноком
Нежное вкусное блюдо с ароматным чесночком, которое может выступать как самостоятельным блюдом, так и в качестве закуски.
Ингредиенты
Кабачок - 2 шт.
Помидор - 4–5 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Петрушка - пучок
Кинза - пучок
Масло растительное для жарки -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Помидор - 4–5 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Петрушка - пучок
Кинза - пучок
Масло растительное для жарки -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Чтобы приготовить это блюдо, вымойте кабачки, обсушите и нарежьте кружками толщиной примерно 0,5-0,7 мм. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружками. Зелень вымойте, обсушите и порубите. Чеснок очистите и пропустите через чесночный пресс или раздавите зубчик чеснока, прижав его плоской стороной широкого ножа, затем мелко порубите. Кружки кабачков немного посолите и поперчите. На разогретую с растительным маслом сковороду выложите кабачков и поджарьте на среднем огне около 3-4 минут (должна получиться румяная корочка). Кабачки переверните и обжаривайте еще минуты три, до готовности. Обжаренные кружки разложите на бумажной салфетке, чтобы впиталось лишнее масло. Кабачки выложите на блюдо, чередуя с помидорами, посыпьте чесноком и зеленью.
Как и с чем подавать
Это блюдо вы можете хранить несколько дней в холодильнике, если выложите в небольшую кастрюлю слоями: кабачки, сверху - помидоры, посыпьте солью, перцем, рубленым чесноком и зеленью. Таким образом продолжайте выкладывать овощи, чередуя слои. Баклажаны пропитаются помидорным соком, и блюдо будет еще вкуснее.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256