Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Закуска из фасоли и фаршированных яиц - Smak.ua
Закуска из фасоли и фаршированных яиц
Пикантные закуски в грузинском стиле просты в приготовлении, не требуют особых затрат и приятно удивят ваших гостей своей оригинальностью.
Ингредиенты
Фасоль - 0,5 кг
Грецкие орехи (очищенные) - 3/4 стакана
Чеснок - 3 зуб.
Корень петрушки - 2 шт.
Лук репчатый - 1,5 шт.
Шафран - 2 ч. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Кинза - по вкусу
Специи - по вкусу
Яйцо - 6 шт.
Сметана - 150 г
Мята - по вкусу
Грецкие орехи (очищенные) - 3/4 стакана
Чеснок - 3 зуб.
Корень петрушки - 2 шт.
Лук репчатый - 1,5 шт.
Шафран - 2 ч. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Кинза - по вкусу
Специи - по вкусу
Яйцо - 6 шт.
Сметана - 150 г
Мята - по вкусу
Способ приготовления
Рецепт шариков из фасоли. Фасоль, предварительно замочив на ночь, отварите до готовности, отцедите от жидкости и охладите. Охлажденную фасоль вместе с орехами, чесноком, мелко нарезанными луком, петрушкой, кинзой пропустите через мясорубку, добавьте шафран, соль, перец, перемешайте. Из массы сформируйте небольшие шарики, сделайте в каждом углубление и заполните растопленным маслом (всего масла – 2 ст. л.).
Рецепт закуски из яиц. Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой, затем очистите, разрежьте вдоль пополам и удалите желтки. Яичные желтки, масло (50 г), соль, мелко шинкованные эстрагон или мяту соедините, хорошо перемешайте. Приготовленной массой начините половинки яичных белков, выложите на блюдо и залейте сметаной или майонезом.
Как и с чем подавать
Подавайте закуски вместе (по желанию еще и с другими закусками), украсив на свой вкус зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132