Редьку очистите от кожуры, промойте холодной водой, натрите на терке, посолите, дайте постоять, затем отожмите от излишнего сока. Лук очистите, промойте, тонко нарежьте и перемешайте с редькой, полейте растительным маслом, выложите горкой на блюдо, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
Подавайте блюдо сразу же.