Рецепт салата, любимого многими, который удивит своим необычным вкусом даже гурманов!
Испанский тропический салат - Smak.ua
Испанский тропический салат
Родина этого салата – юг Испании - Гранада и Малага. Несмотря на необычное сочетание фруктов, сыра и рыбы придает этому блюду особый вкус. Салат можно подавать в качестве десерта (в этом случае – без анчоусов и лосося).
Ингредиенты
Манго - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Анчоусы - 3 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лосось копченый - 2 кусочка
Сыр любой мягкий (можно моцареллу) - 1 кусок
Масло оливковое - 1/2 стакана
Уксус - 1/4 стакана
Соль -
Киви - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Анчоусы - 3 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лосось копченый - 2 кусочка
Сыр любой мягкий (можно моцареллу) - 1 кусок
Масло оливковое - 1/2 стакана
Уксус - 1/4 стакана
Соль -
Способ приготовления
1. Фрукты очистите и нарежьте ломтиками. Оставьте по 1 кусочку каждого из них для приготовления соуса
2. Сыр нарежьте маленькими кубиками (или ломтиками)
3. Анчоусы и кусочки лосося разрежьте на 2-3 части
4.Фрукты, отложенные для приготовления соуса, отправьте в блендер, добавьте оливковое масло и уксус, щепотку соли и взбейте так, чтобы заправка получилась не слишком густой, но и не слишком жидкой. По консистенции она должна напоминать томатную пасту
5. На блюдо по центру выложите 3-4 ломтика манго. Вокруг него - остальные фрукты и сыр. В центре блюда выложите анчоусы и лосось друг на друга. Сверху - остальные ломтики манго
6. Заправьте салат приготовленным соусом
Как и с чем подавать
По желанию, можно полить салат небольшим количеством меда
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132