Тыкву очистите от кожуры, срежьте крышечку со стороны плодоножки, выньте семена. Мясной фарш смешайте с соевым соусом, разведенный холодной водой крахмал, рубленый лук, имбирь, кунжутное масло, посолите, поперчите, перемешайте. Заполните тыкву приготовленным фаршем, накройте крышечкой и варите на пару до готовности.
Подавайте тыкву теплой, украсьте на свой вкус.