Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Закуски и салаты ко Дню святого Валентина: топ-5 - Smak.ua
Закуски и салаты ко Дню святого Валентина: топ-5
При поиске рецептов для романтического ужина лучше всего руководствоваться изысканностью и в тоже время простотой приготовляемых блюд. В качестве основных ингредиентов для различных салатов или закусок отлично подойдут морепродукты и рыба, которые хорошо
При поиске рецептов для романтического ужина лучше всего руководствоваться изысканностью и в тоже время простотой приготовляемых блюд. В качестве основных ингредиентов для различных салатов или закусок отлично подойдут морепродукты и рыба, которые хорошо сочетаются с зеленью, свежими овощами, сыром. Про майонез в салатах лучше забыть и заменить его более легкими заправками.
Салат «Капрезе»
Знаменитый итальянский салат давно завоевал популярность далеко за пределами своей страны и приобрел любовь во многих странах мира. Благодаря своей легкости и изысканности он может стать прекрасным вариантом для романтического ужина.
Ингредиенты
Помидоры – 2-3 шт.
Сыр (Моцарелла или Фета) – 100 г
Зеленый базилик
Оливковое масло – 2 ст. л
Бальзамический уксус 1 ст. л
Соль
Перец
Способ приготовления
Для романтического варианта знаменитого салата идеально подойдут помидоры, напоминающие по форме сердце. Нарежьте помидоры ломтиками и выложите на блюдо. Сверху украсьте листиками зеленого базилика. Далее вырежете «сердце» из сыра и положите на помидоры и базилик. Посыпьте солью и перцем. Смешайте в миске оливковое масло с бальзамическим уксусом и полейте смесью салат.
Тар-тар из лосося
Еще одним замечательным рецептом для ужина тет-а-тет станет нежнейший тар-тар из лосося с каперсами и лимонной заправкой. В нем нету ничего лишнего и в тоже время его вкус не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Лосось – 200 г
Каперсы – 1 ч.л.
Зелень – по вкусу
Лимон – 1/2 шт.
Соль
Перец
Способ приготовления
Филе лосося нарежьте небольшими кубиками. Каперсы и зелень мелко порубите. В миске смешайте кубики лосося, каперсы, зелень и сок из половины лимона, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на 10 минут.
После охлаждения аккуратно выложите тар-тар на сервировочное блюдо, украсьте по желанию и подавайте с бокалом вина.
Креветки в сырной панировке
Креветки по праву считаются афродизиаками, так что закуска с этими морепродуктами непременно должна присутствовать на столе в День всех влюбленных. Похрустеть креветками в корочке из сыра и панировочных сухарей рядом с любимым человеком совсем не грех.
Ингредиенты
Креветки
Чеснок – 3-4 зубка
Лимонный сок – 1/2 шт.
Панировочные сухари
Пармезан
Оливковое масло – 1/2 ст.
Способ приготовления
Смешайте лимонный сок, масло, измельченные зубчики чеснока и добавьте соль. Положите в маринад креветки и поставьте в холодильник приблизительно на 30-60 минут. Тем временем смешайте с тертым пармезаном панировочные сухари. Достаньте креветки из холодильника и обваляйте каждый морепродукт в панировке из сухарей и сыра. Запекайте в духовке минут 15-20.
Салат с грушей и сыром
Каждый из ингредиентов этого салата полон соблазна, сладости и таинственности. Невероятное сочетание вкусов притягивают внимание, перед которым трудно устоять. Подавайте с белым вином!
Ингредиенты
Листовой салат – 1 горсть.
Груша – 1/2 шт.
Орехи грецкие – 3-4 шт.
Горгонзола – 50-80 гр.
Сок лимона – 1 ст.л.
Жидкий мед – 1 ст.л.
Соль – перец.
Оливковое масло – 4 ст.л.
Бальзамический уксус – 1 ст.л.
Способ приготовления
Салат помойте и порвите руками. Грушу помойте и нарежьте на кубики или тонкие ломтики. Лимонным соком сбрызните грушу. Орехи заранее очистите и порубите на кусочки. Мед налейте на горячую сковороду и подождите, пока запузыриться, затем добавьте к нему орехи и перемешайте. Подержите на огне еще минутку и выключите. К листьям салата и груше добавьте сыр, орехи, соль, перец и полейте соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132