Ингредиенты
Печень говяжья - 400 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1-2 дольки
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Перец -
Мука - 3 ст.л.
Масло растительное -
Сметана -
Способ приготовления
Овощи помыть, очистить и произвольно нарезать. Печень промыть, обсушить, очистить от пленок и нарезать крупными кусками. Измельчить в блендере или с помощью мясорубки вместе с морковью, луком и чесноком до однородной консистенции. Добавить яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывать смесь на сковороду и обжаривать по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.