Приготовление любимой закуски в мультиварке поможет значительно экономить время и силы.
Баклажаны в кляре: блюдо сезона - Smak.ua
Баклажаны в кляре: блюдо сезона
Восхитительный аромат этого блюда вмиг соберет всю семью за столом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 15 мин | 4 |
Ингредиенты
- Баклажан - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Яйцо - 3 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Лед - 1 кубик
- Мука - 3 ст. л.
Способ приготовления
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем вдоль, тонкими ломтиками – «язычками».
Держим их в соленой воде 30 минут, а затем слегка отжимаем. Смазываем овощи измельченным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Готовим кляр: яйца взбиваем с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед не растает.
Читай также: Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Ломтики баклажан окунаем в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны к столу теплыми и остывшими, со сметаной и майонезом, различными соусами и приправами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132