Способ приготовления
Замешиваем тесто. В воде растворяем дрожжи, добавляем муку, соль, размягченное сливочное масло, даем тесту немного подняться.
Разделяем тесто на небольшие шарики диаметром 5 -6 см, даем тесту еще раз подняться.
Раскатываем шарики в очень тонкий блин 1 – 2 мм.
Жарим на разогретой сковороде, на огне выше среднего, по 10 – 15 секунд каждую сторону. (Жарим на сухой сковороде, маслом смазывать не нужно)
Как только лаваш побелеет и пойдет пузырьками, переворачиваем.
Выкладываем готовые лаваши между двумя влажными салфетками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.