Нежные оладьи внесут приятную нотку разнообразия в меню тех, кто соблюдает Великий пост.
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей - Smak.ua
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 25 мин | 4 |
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 шт.
- Грибы – 1 кг
- Сыр твердый – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе отвариваем до готовности. Нарезаем мелкими кусочками (так будет вкуснее) или измельчаем в блендере (так будет быстрее) – это дело вкуса.
Выбираем грибы средней величины. Потому что с маленькими неудобно работать и они уменьшаются в размерах во время запекания. А большие грибы не эстетично смотрятся на столе.
Отрезаем шляпки, выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом.
Грибные ножки мелко нарезаем.
Лук очищаем от шелухи, нарезаем и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим 1-2 минуты, затем добавляем грибные ножки и жарим до готовности, помешивая.
Отдельно натираем твердый сыр, половину из которого выкладываем в миску, добавляем поджаренный лук с грибами и 1-2 ст. л. майонеза. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Затем выкладываем измельченное куриное филе. Полученной смесью фаршируем грибные шляпки, сверху посыпаем измельченным сыром.
И отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до тех пор, пока сыр не расплавиться.
Эта закуска хороша, как в горячем, так и холодном виде.
А как приготовить куриные крылышки с грибами, читайте здесь.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132