Аппетитные лепешки можно приготовить и с начинкой, и без нее. Да и подавать их можно к столу вместо хлеба и в качестве десерта.
5 невероятных закусок из сыра - Smak.ua
5 невероятных закусок из сыра
Сыр – это один из самых востребованных продуктов, являющийся неотъемлемым ингредиентом для многих, нами любимых, блюд.
С помощью сыра можно приготовить салаты, канапе, бутерброды, супы, выпечку, а также множество холодных и горячих закусок.
Сырные закуски – это прекрасный способ разнообразить как семейное застолье, так и праздничный банкет.
Предлагаем вашему вниманию топ-5 закусок с сыром, для приготовления которых понадобится минимум вашего драгоценного времени, а полученный результат подарит максимум наслаждения и удовольствия для всей семьи!
Сырные шарики «Рафаэлло»
Ингредиенты: сыр плавленый – 2-3 шт., яйца – 2 шт., чеснок – 2 зубка, майонез – 2-3 ст.л., перец и соль – по вкусу, кокосовая стружка - для украшения.
Способ приготовления
Для начала необходимо натереть плавленый сыр на терке, яйца отварить, очистить от скорлупы и тоже натереть на терке. Чеснок очистить от кожуры и порубить на меленькие кусочки. Соединить все ингредиенты вместе, посолить и поперчить. Следующим этапом следует слепить из полученной массы шарики. Каждый из них необходимо обвалять в кокосовой стружке, а после красиво разложить на тарелке и украсить зеленью.
Хрустящая закуска из лаваша
Ингредиенты: лаваш, сыр – 150 г, зелень – петрушка и укроп, сметана – 3-4 ст.л., растительное масло – для жарки, соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления
Первым делом нужно приготовить начинку - натереть сыр на мелкой терке. Зелень предварительно мелко порубить и соединить с сыром. Добавить к сыру сметану, соль и перец. Хорошо перемешать все ингредиенты. Порезать лаваш на равнозначные одинаковые прямоугольники и после завернуть в каждый начинку в виде конверта и дать пропитаться некоторое время. Жарить лаваш на заранее разогретой сковороде с обеих сторон до появления красивой аппетитной корочки.
Читай также: Блюда с брынзой: 5 простых и вкусных рецептов по верcии SMAK.UA 
Блинчики с сыром и соленой рыбой
Ингредиенты: семга – 200 г, плавленый сыр – 3 шт., зелень, огурец – 2-3 шт., блины, перец – по вкусу.
Способ приготовления
Замешиваем тесто и жарим по стандартному рецепту блины, которые по желанию после этого можно смазать сливочным маслом. Далее приступаем к начинке. Для этого нужно мелко нарезать огурцы, плавленый сыр натереть на крупной терке, рыбу нарезать небольшими кусочками. Приперчить сырную массу по вкусу и размазать тонким слоем по готовым блинам. Сверху выложить кусочки семги и огурец. Завернуть каждый блин в виде рулета и перед подачей на стол разрезать каждый на небольшие порционные кусочки.
Сырный кекс с зеленью
Ингредиенты: мука – 250 г, разрыхлитель – 1 ст.л., соль и перец – по вкусу, зелень – 1 пучок, молоко – 100 мл, яйца – 4 шт., растительное масло – 100 мл, горчица – 1 ст.л.
Способ приготовления
Для начала натереть сыр на крупной терке и сразу отложить половину. Берем одну миску, выкладываем туда половину сыра, просеянную муку, разрыхлитель, соль, перец, горчицу и мелко порезанную зелень. Перемешиваем все ингредиенты. В другой миске взбиваем яйца, добавляем молоко, растительное масло и выливаем все это в первую миску. Замешиваем тесто и выкладываем его в форму, обязательно застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем кекс около получаса при температуре 180 градусов. После достаем его и посыпаем сверху второй отложенной половиной сыра. Отправляем обратно в духовку и запекаем до полного приготовления.
Читай также: Альтернатива грузинским хачапури: лучший рецепт домашней выпечки
Фаршированные помидоры с сюрпризом
Ингредиенты: помидоры – 4 шт., чеснок – 2 зубка, сыр - 150, зелень – 1 уп., майонез – 2 ст.л, перец – по вкусу, грецкие орехи.
Способ приготовления
Берем помидоры, срезаем аккуратно верхушку и выбираем из них мякоть. Далее готовим начинку. Сыр нужно натереть на мелкой терке, чеснок очистить и пропустить через пресс, зелень мелко порубить ножом. Далее смешать все ингредиенты – сыр, чеснок, зелень, майонез и черный молотый перец. Заполнить помидоры сырной начинкой, укладывая в середину каждого половинку грецкого ореха. Украсить сверху веточками петрушки.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132