Вкусная и сытная закуска из сыра и слоеного теста.
Паштет «Дорожный» - Smak.ua
Паштет «Дорожный»
Необычное приготовление паштета понравится всем гурманам без исключения.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Курица - 2 шт.
- Печень говяжья - 1 кг
- Сало - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Хлеб белый - по вкусу
- Яйца - 6 шт.
- Мука - 500 г
- Маргарин - по вкусу
- Сухари - по вкусу
Способ приготовления
- Кур нашпигуйте салом, поджарьте их на сковороде со сливочным маслом вместе с нарезанным луком, лавровым листом и черным молотым перцем.
- Отделите мясо от костей, нарежьте ломтиками, также нарежьте кусочками говяжью печенью.
- Поджарьте ее на сливочном масле с нарезанным луком.
- Далее пропустите печень через мясорубку, добавьте размоченный в молоке белый хлеб, соль, перец, измельченный мускатный орех и 2 яйца.
- Из муки и 4 яиц замесите очень крутое тесто.
- Форму для запекания смажьте маргарином и обсыпьте сухарями, облепите тестом. На дно формы положите фарш, затем кусочки куриного мяса и снова ряд фарша. Накройте начинку слоем теста, края хорошо защипните.
- Запекайте паштет в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132