Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Профитроли с шоколадной глазурью - Smak.ua
Профитроли с шоколадной глазурью
Эти симпатичные пирожные готовятся очень легко и быстро. Но несмотря на это, вам удастся приятно удивить своих близких.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Вода - 1,2 мл+200 мл
- Сахар - 4 куска
- Сахар - 100 г
- Соль - щепотка
- Маргарин - 200 г
- Яйцо - 4 шт.
- Какао-порошок - 250 г
- Крахмал - 2 к.л.
- Мука - 250 г
Способ приготовления
- Для приготовления теста смешайте 1,2 л воды, маргарин, сахар-рафинад и щепотку соли. Поставьте кастрюлю со смесью на огонь, несколько минут варите, затем снимите с огня, быстро всыпьте в горячую массу муку, тщательно размешайте. Кастрюлю снова поставьте на огонь и мешайте тесто, чтобы оно не прилипало к дну. Когда тесто будет легко отставать от ложки, снимите кастрюлю с огня. Энергично мешая, добавьте в тесто одно взбитое яйцо. Затем по одному еще три взбитых яйца, продолжая взбивать тесто. На смазанный маслом противень выложите кусочки теста величиной с лесной орех и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте профитроли примерно 25 минут на среднем огне. Тесто должно увеличиться в объеме, но ни в коем случае не пересохнуть. Затем выньте из духовки и остудите.
- Для глазури в кастрюлю налейте 200 мл воды, бросьте какао и сахар. Варите массу 10 минут, постоянно помешивая. Затем разведите в миске в небольшом количестве холодной воды 2 кофейные ложки крахмала и добавьте его в какао. Снова поставьте на огонь и варите еще несколько минут. Готовой глазурью полейте профитроли.
Читай также: Профитроли с заварным кремом
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю, кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132