Уже одно название будоражит аппетит, ведь правда? А когда читаешь рецепт, то просто слюнки текут. Так, может, стоит включить это вкусное блюдо в ближайшие кулинарные планы?
Пирожки Тюнь - Smak.ua
Пирожки Тюнь
Оригинальные пирожки из свежих капустных листьев с начинкой из фасоли и свинины. Пирожки получаются очень нежными и вкусными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч | 800 гр |
Ингредиенты
- Рис - 2 стакана
- Белая фасоль - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 шт.
- Свинина - 120 г
- Анчоусы - 40 г
- Соль - 2 ч.л.
- Капуста - 6-10 шт.
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Рис замочите в воде на 5 часов, промойте, откиньте на дуршлаг и посолите.
- Предварительно замоченную фасоль обдайте кипятком, откиньте на дуршлаг, разомните и заправьте солью.
- Свинину пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, анчоусы, соль и перец.
- Капустные листья промойте, ошпарьте кипятком и сложите по два вместе.
- Выложите на них слоями, разравнивая, рис, фасоль, мясной фарш, снова фасоль и сверху — рис.
- Листья сверните, как голубцы, и перевяжите ниткой.
- Варите в течение 15–18 минут, затем выньте и положите под пресс, чтобы отжать лишнюю воду.
Читай также: Пирожки из багета «Порадуй мужа»
Как и с чем подавать
Готовые пирожки подавайте с маринованным перцем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640