Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Пирог Баньчынг - Smak.ua
Пирог Баньчынг
Пирог баньчынг является одним из наиболее распространенных новогодних вьетнамских блюд. Он представляет собой рис со свининой, зеленым горошком, завернутый в листья бамбука. Некоторые добавляют в начинку еще и маринованный лук.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч | 10 - 12 |
Ингредиенты
- Рис - 2,5 кг
- Свиной ошеек - 0,5 кг
- Горошек зеленый - 0,5 кг
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Рис очистите и замочите в воде на 8-10 часов (один раз сменить воду).
- Высушите рис и положите в него немного соли.
- Зеленый горох очистите, залейте водой и сварите с небольшим количеством соли, сделайте пюре, скатайте в шарики размером с кулак.
- Порежьте мясо большими ломтями, замаринуйте с солью и перцем.
- Разложите листья маранта (4 вертикально, 2 горизонтально).
- Положите в них 0,25 кг риса, половину горохового шарика, 2 куска мяса, затем вторую половину горохового шарика и оставшийся рис.
- Сложите листья в квадрат и перевяжите крест накрест. Уложите пироги в большую кастрюлю с водой и листьями маранта на дне.
- Варите при сильном кипении 10-12 часов.
- Доливайте кипящей воды, если вода начнет выкипать.
- Затем пироги выньте и уложите под пресс в свежую воду на 8-10 часов.
Читай также: Пирог с вишней и сметанной заливкой
Как и с чем подавать
Перед едой пирог разверните и порежьте на кусочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132