Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Блины с красной икрой и ветчиной - Smak.ua
Блины с красной икрой и ветчиной
Также можно поэкспериментировать с добавлением гречневой муки в тесто или приготовьте блины только на ней.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 8 - 10 |
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 0,5 стакана
- Мука гречневая - 0,5 стакана
- Дрожжи - 8-10 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Молоко - 100 мл
- Ветчина - 150-200 г
- Икра красная - 80-100 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное для смазывания сковороды
- Клюква для украшения
Способ приготовления
- Дрожжи разведите 4 столовыми ложками теплой воды, добавьте немного гречневой муки и размешайте.
- Накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
- В готовую опару подмешайте оставшуюся гречневую и пшеничную муку, яйцо, сахар и соль, замесите тесто.
- Дайте ему подняться и влейте в несколько приемов подогретое молоко.
- Поставьте тесто для брожения в теплое место.
- Яичный желток второго яйца отделите от белка, белок взбейте.
- Желток и белок соедините с тестом.
- Оставьте тесто подниматься еще раз.
- Выпекайте блины, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом.
- В блины завените тонкие ломтики ветчины и икру, сверните блины в рулеты.
Читай также: Ажурные блины с дырочками
Как и с чем подавать
Украсьте блины ягодами клюквы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132