Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
800 гр |
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 3/4 стакана
- Соль - щепотка
- Яйцо - 3 шт.
- Ром - 2 ст.л.
- Эссенция апельсиновая - по вкусу
- Мука - 2 стакана
- Изюм - 1 стакан
- Взбейте миксером размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, взбивайте не менее 15 минут на средней скорости.
- Затем добавьте по одному яйца и хорошенько их взбейте.
- Добавьте ром, апельсиновую эссенцию вперемешку с мукой.
- Из предварительно запаренного в горячей воде изюма слейте жидкость и высушите его на кухонном полотенце.
- Обваляйте изюм в муке, чтобы он лучше распределился по всему тесту, затем добавьте его в тесто и хорошо перемешайте.
- Выложите тесто в формочку и поставьте в разогретую до 200°С на 1 час.
Читай также: Кекс на чайной заварке с сухофруктами
Как и с чем подавать
Готовый кекс выньте из духовки и дайте ему остыть 15-20 минут, затем выньте его из формы, посыпьте его сверху сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.